Туры по юго западным провинциям франции. Другая Франция: путешествие по провинции

Наконец-то выложу фотки из летнего путешествия этого года - "Большое путешествие по южным провинция Франции " c DSBW. Маршрут: Ницца - Авиньон - Пон-дю-Гар - Ним - Каркассон - Бордо - Коньяк - Ангулем - Сарля ля Канеда - Рокамадур - Тулуза - Арль - Марсель - и еще 4 дня отдыха в Ницце. Тур очень интересный и красивый, особенно если вы интересуетесь римской архитектурой. Лично я больше интересуюсь Черными Богородицами - так вот для меня этот тур оказался тоже вполне насыщенным и познавательным, хотя в некоторых городах (я везла из Москвы список, где по маршруту смогу увидеть Черных Мадонн) их пришлось поискать, а кое-где не обошлось без маленьких приключений.

Главный минус - мы попали в самое неудачное время, конец июля - начало августа. Кому как, а мне к середине тура было просто плохо от жары (хотя целый день гуляния в свое удовольствие в Бордо ситуацию несколько исправил). Если интересно - могу рассказать об организаторе и о гиде.

А плюсы... да что о них говорить, вон они все на фотографиях.

Рынок в Ницце

Панорама

Авиньон. Площадь перед Папским дворцом.

В Авиньоне в это время аккурат был театральный фестиваль, и по всей центральной части артисты давали свои маленькие представления

Вид на мост Сен-Бенезэ (pont d"Аvignon из песенки, которую, как утверждается, знает каждый француз; в прочем, мотив знаком даже мне )

Пон-дю-Гар - птрясающий памятник римской архитектуры...

И маленькая память о наших предках-туристах (обратите внимание на дату в этом "здесь был Вася")

Галерея на первом уровне моста. Вот тут, мне кажется, очень хорошо чувствуется масштаб и мощь сооружения...

Римская арена в Ниме (1-я половина I в. н.э.)

Она же внутри. Весь амфитеатр можно обойти поверху, хотя физические кондиции нужны соответствующие - постоянно приходится карабкаться по немаленьким сутпеням то вверх, то вниз. Но оно того стоит!

А это - просто мое личное очень сильное впечатление. Что-то вроде каменного кургана, и среди камней... лица. Что это означает - не знаю

Бордо, собор Св. Андрея

Местное развлечение - фонтан на набережной Гаронны. Просто площадь, покрытая тонким - едва закрывает ступни - слоем воды. Лично я разулась и порезвилась Местные жители явно развлекаются тем же.

Само собой, и здесь не обошлось без римских развалин...

Триумфальная арка

А это статуя перед зданием медицинского факультета. Студенты явно праздновали выпускной...

Сардя ля Канеда. Центр производства фуа-гра, между прочим! Поэтому гусям здесь - почет и уважение

А вообще - это настоящий средневековый город с очень узкими и очень кривыми улочками, в который немудрено заблудиться

А это Рокамадур - крупный европейский паломнический центр, часть Пути Сантьяго.

Это замок и три церкви, частично выстроенные на маленькой площадке на скале, частично - вырезанные прямо в этой скале.

От цервкей наверх, к замку, ведет извилистая дорога, символизирующая крестный путь Христа; когда-то паломники проходили его на коленях. А в одной из церквей хранится одна из Черных Богородиц

(за качество извините)
Тулуза. Город розовый! Когда-то здесь можно было строить только из кирпича; а теперь дом из любого материала непременно покрасят или хотя бы отделают красным или розовым

Капитолиум

Арль. Римский амфитеатр есть и здесь, но местами он восстановлен уже в наше время

А здесь когда-то лечился Ван Гог

Марсель.

Сверху с великолепного собора город благословляет Нотр-Дам де ля Гард

А в самом соборе находится чудесная серебряная статуя Богородицы

В группе островов средний (и самый маленький) - тот самый остров, на котором находится замок Иф. К сожалению, мы на него не попали

А вот и замок поближе (за ним виднеется Нотр-Дам де ля Гард)

Собор Ля Мажор

В Грасс мы ездили сами, пока жили 4 дня в Ницце. Маленький уютный городок, хотя доползти до него от станции (довольно высоко в гору) не так уж и просто Есть там и нарядные улочки...

И такие, где Жан-Батист Гренуй, видимо, и подкарауливал своих жертв

А это уже панорама Канн - заехали по дороге из Грасса

А это Монако - Монте-Карло - еще одно наше самостоятельное путешествие.

Жаль, что нельзя снимать в княжеском дворце, хотя все понятно - дворец жилой, и, стоя на галерее внутреннего двора, не знаешь - а вдруг князь лично наблюдает за тобой из окна своего крыла? Если будете - обязательно сходите на экскурсию! Там выдают наушники, есть экскурсия на русском (причем очень хорошем русском) языке, и сам дворец посмотреть очень советую. А еще побывали на выставке, посвященной княгине Грации Патриции - актрисе Грейс Келли. Как же местные жителю любят свою княжескую семью! Англичане свою королеву тоже любят, но и подтрунивают над ней, и поругивают... А тут - такая трогательная любовь...

Княжеский дворец

"Смена пажеского караула"

Кусок трассы Формулы-1

А еще в городе стоят вот такие гоночные машинки

Знаменитое Казино

Небольшой ликбез: Черные Богородицы (Black Madonnas, Black Virgins, Vierges Noires) - это статуи Богоматери, выполненные из черного/темного материала или выкрашенные в черный цвет. Мадонну почитали во все времена, и почему ее изображения делали черными, никто не знает. Я много чего перерыла (хотя, к сожалению, смогла прочитать только статьи, написанные на русском и английском), в результате обнаружила: исследователи серьезные достаточно осторожно, с оговорками "вероятно, что может быть" говорят, что это, возможно, пережитки кельтских культов - новообращенные католики так пытались скрестить свои старые верования и богов с новой религией; это наиболее распространенная версия. "Одержимцы" (уж очень хорошо их Эко определил) утверждают примерно то же самое, но безапелляционно (где-то мне встречалась даже теирия, что часть этих статуй - бывшие статуи Исиды с Осирисом). Возможно, в этом есть доля правды - некоторые статуи ооочень далеки от традиционных католических изображений и больше напоминают статуи с острова Пасхи.

Так вот. Notre-Dame de Rocamadour я вывешивала выше. Вот она же ближе - это обычная открытка, фото я взяла в интернете

12 век, возможно - 9. Один из немногих сохранившихся настолько старых оригиналов - чаще всего лично мне встречались либо копии, либо просто более новые статуи.

Вот это - Notre-Dame de la Daurade в Тулузе.

Она 1806 года, сделана вместо статуи, разрушенной во время революции, но от оригинала очень сильно отличается. Она считается покровительницей будущих мам.

В Тулузе, по моему списку, должна была быть еще одна статуя, но с ней возникли некоторые непонятки. Искала я Notre-Dame du Palais - статуя из темного камня, должна была ныне находиться на Иезуитской церкви. Нашли мы эту церковь серед ночи... Там находится вот эта статуя:

В принципе, все правильно - камень, не то чтобы светлый.

А потом на экскурсии обнаружили вот эту:

Она находится над входом в церковь Notre-Dame du Taur и тоже по всем параметрам подходит под описание (честно признаться - довольно скудное)). Короче, я пока в недоумении. Пока руки не доходят связаться с автором того списка, откуда я брала информацию, и посоветоваться.

Еще одна статуя была в Арле, но ее мы, к сожалению, не увидели - в городе было не так много времени, по программе он был вечером, а церковь, которую я подозревала, что Черная Богородица там))), была закрыта.

Зато мы нашли Черную Богородицу в Марселе - Notre-Dame de la Confession

Она в базилике аббатства Сен-Виктор, дерево, 13 век.

Ну и напоследок - те самые статуи из Шартрского собора:

Notre-Dame de Sous-Terre

Notre-Dame du Pilier

(фото стырила на официальном сайте собора )

Этот очаровательный тур можно посетить не только как самостоятельный, но и как расширение программы Вашего путешествия в Париж. Во время его проведения Вы совершите увлекательные экскурсии по Нормандии, Бретани и долине реки Луара, ознакомитесь с их историей, природными и архитектурными достопримечательностями, посетите замки, некогда принадлежавшие французской знати.
Один из самых старинных французских городов Руан откроется для гостей как город викингов и древняя столица Нормандии. На площади Старого рынка Вы услышите историю, связанную с Орлеанской девой. Онфлер – красивейший морской порт, по живописным улочкам которого приятно прогуляться, неспешно рассматривая красоты Старого города. Довиль считается городом аристократов, являясь роскошным курортом на берегу Ла-Манша. Несмотря на значительные разрушения в годы войны, Кан все так же остается одним из интереснейших в плане архитектуры городов Северной Франции. Много веков на скале посреди вод и зыбучих песков красуется аббатство Мон-Сен-Мишель, сочетающее природную уникальность, архитектурные достоинства и мистическую историю. Анже, благодаря историческому прошлому, считается самым английским из французских городов.
Долина реки Луары – еще одна уникальная местность во Франции. Общее количество замков, расположенных на ее территории, точно никто не назовет, но каждый из них – обладатель неповторимой истории и архитектуры. Так, Шенонсо называют замком-мостом, так как он перекинут через реку, Амбуаз частично прославлен именем Леонардо да Винчи, Шамбор считается одним из самых романтических замков во Франции.

Программа тура

Прилет. При желании программа в Париже.

Париж - Руан - Онфлер - Довиль - Кан
08:00 – встреча с гидом. Переезд в город Руан (Rouen) (135 км) – город викингов, древнюю столицу Нормандии и современную столицу региона Верхняя Нормандия. Руан – один из самых крупных, самых старинных и самых красивых городов Франции. В Руане предусмотрена обзорная пешеходная экскурсия с осмотром великолепного Руанского Кафедрального собора, а также прогулка по площади Старого рынка, связанной с историей Жанны Д’Арк, и по улице Грос-Орлож с ее старинными башенными часами.
Переезд в город Онфлер (Honfleur) (92 км) – один из красивейших морских портов Франции. Прогулка по Старому городу с живописными улочками, соляными складами 17 века, старыми доками и старинным кварталом Энкло. Прогулка по набережной Святой Екатерины, посещение одноименной церкви – редкого примера деревянной архитектуры 16 века.
Путешествие в Довиль (Deauville) (18 км) – роскошный курорт на берегу Ла-Манша с самым широким песчаным пляжем и знаменитым дощатым променадом с «именными» кинематографическим кабинками. Город аристократов, казино и романтических историй, навеянных культовым фильмом Клода Лелуша «Мужчина и женщина». Пешеходная прогулка по городу.
Переезд в Кан (Caen) (60 км). В архитектурном отношении Кан является одним из наиболее интересных городов, расположенных в Северной Франции. Пешеходная прогулка по городу. Ночь в отеле в г. Кан.

Мон-Сен-Мишель - Сен-Мало - Анже
Начало дня в Мон-Сен-Мишель (Le Mont-Saint-Michel) – (125 км). Аббатство Мон-Сен-Мишель – настоящая жемчужина средневековой готики, остров-аббатство, остров-мираж на гранитной скале среди зыбучих песков, стремительных приливов и отливов, одна из паломнических святынь христианского мира. Мон-Сен-Мишель внесен в списки объектов ЮНЕСКО и не имеет аналогов в мире по сочетанию архитектурных достоинств, мистической истории и природной уникальности. Аббатство, посвященное Михаилу Архангелу, возвышается на горе с VII века и все эти столетия притягивает к себе любопытствующих, страждущих и верующих. Сегодня Мон-Сен-Мишель является вторым по посещаемости после Парижа местом во Франции.
Переезд в Сен-Мало (Saint-Malo) (54 км) – город-крепость, вечный соперник нормандского Мон-Сен-Мишеля, убежище грозных корсаров, место самых мощных в Европе приливов и отливов, родина первооткрывателя Канады Жака Картье. Программой предусмотрена пешеходная экскурсия по Intra Muros – старинному городу, заключенному в кольцо крепостных стен, с которых открывается прекрасная морская панорама и вид на старинные форты. После экскурсии в лавочках города можно приобрести настоящие бретонские сувениры и лакомства.
Переезд в Анже (Angers) (198 км), пешеходная экскурсия по историческому центру самого английского города Франции, который стал колыбелью и «второй столицей» английской королевской династии Плантагенетов. Над городом и рекой много веков царит величественная крепость с 15-ю грозными бастионами, основу которой заложил в IX веке, защищаясь от набегов норманнов, воинственный и жестокий хозяин этих мест – Фульк Нерра, граф Анжуйский. Город во все времена оказывался на перекрестках войн от доримской эпохи до Второй мировой войны, чудом пощадившей город.
Размещение в г. Анже.

Амбуаз - Шенонсо - Шамбор - Париж
Долина Луары. Посещение замков Шенонсо, Амбуаз (внутренний осмотр) и Шамбор (внешний осмотр).
Переезд в Шенонсо (Сhenonceau) (159 км) – один из самых красивых и элегантных замков Долины Луары, замок-мост, перекинувшийся через реку Шер. «Замок Пяти Дам», принадлежавший прекрасной фаворитке Франциска II Диане де Пуатье. Замок заслуженно признан шедевром архитектуры и находится под охраной ЮНЕСКО.
Амбуаз (Amboise) (20 км) – шедевр ренессансной архитектуры, любимый замок королей династии Валуа – Карла VIII и Франциска I; место, где Леонардо да Винчи совершил свои последние гениальные открытия. Здесь же великий итальянец прожил свои последние годы (в находящемся рядом замке Кло-Люсе), обрел вечный покой и оставил французской короне в знак благодарности свою магическую «Джоконду».
Шамбор (Chambord) (58 км) – один из самых узнаваемых и романтических замков Франции. Он был построен по приказу короля Франциска I Валуа, тонкого ценителя искусств, родоначальника эпохи Ренессанса во Франции, покровителя Леонардо да Винчи. Это замок служил королю охотничьей резиденцией, а заодно давал ему прекрасную возможность быть ближе к своей возлюбленной, графине Тури, жившей неподалеку.
Переезд в Париж (178 км).

При желании – программа в Париже. Вылет.

На сегодняшний день туры по провинциям Франции предлагают многие туристические агентства. Однако можно порекомендовать вам самостоятельно составить маршрут следования. Далеко не всегда готовые туристические программы включают в себя то, что будет интересно именно вам. Поэтому рекомендуем вам совершить вояж по Франции на автомобиле со своей семьей. Для организации путешествия вам понадобиться карта Франции с провинциями и наш портал. Мы постараемся рассказать вам обо всем интересном, что есть в этой стране. Оставайтесь с нами, дальше будет интересно.
В современной Франции официально нет подразделения на французские провинции. Политическое и административное устройство Франции подразумевает деление страны на департаменты. Однако исторические провинции Франции до сих пор активно используются не только историками и археологами при проведении исследований, но и обычными гражданами этой страны. Если вы спросите, как вам попасть в Шампань, то вам объяснять быстро и просто. Туристические туры по провинциям Франции также пользуются особой популярностью. Ведь большинство из них построено по образовательному принципу. В ходе такой поездки можно не только изучить историю страны, но и познакомиться с древними обычаями и традициями Франции.

Исторические провинции Франции включали в себя 39 территорий. Наиболее известные из них это Нормандия, Бордо, Шампань, Прованс, Бургундия, Иль-де-Франс, Корсика, Ницца, Эльзас. Такое территориальное устройство Франции сохранялось до 4 марта 1790 года. В период французской революции было принято решение отказаться от французских провинций и перейти на подразделение страны с помощью департаментов. Таким образом принижалась роль центров провинций Франции и возвышалась власть Парижа.

Современное устройство Франции включает в себя 96 департаментов с численностью населения в каждом из них от 500 тысяч до 1 000 000 человек

Какие французские провинции наиболее привлекательны для посещений

Ответить на этот вопрос однозначно не представляется возможным. Все французские провинции достаточно привлекательны для туристов. Все зависит от того, с какой целью вы посещаете данную страну. Например, если вы интересуетесь историей наполеона Бонапарта, то вам стоит начать свое путешествие с острова Корсика. Одноименное название имеет и историческая провинция Франции. Здесь вы сможете детально изучить всю биографию наполеона и его жизненный путь. На Корсике представлены для этого все возможности.

Для кулинарного путешествия больше подойдет Прованс и Шампань. Здесь вы обнаружите самые изысканные блюда французской кухни, вина, знаменитые на весь мир и удивительно нежный французский сыр. Все это будет сдобрено ароматом прованских трав и облечено в романтический прованский стиль.

Для любителей активного морского отдыха можно посоветовать посетить французскую провинцию Ницца. На Атлантике её прототипом являются Бретань и Аквитания. Эти исторические провинции Франции на сегодняшний день предоставляют максимум комфорта для туристов летние месяцы года.

Для любителей истории можно порекомендовать провинцию Франции Нормандия. К ней можно добавить Бургундию, Бордо. Ну и вы никак не сможете минуть центральную провинцию, на территории которой сегодня располагается Париж. Для любителей горнолыжных видов спорта рекомендуем Альпийские провинции и Пиринеи.

Южные провинции Франции

Все южные провинции Франции относятся к туристическим курортным направлениям и сельскохозяйственным субъектам. Здесь можно совместить приятный отдых на средиземном море и прекрасную французскую кухню. Согласно данным статистики большинство туристов предпочитают посещать именно южные провинции Франции.

Сюда можно отнести Ниццу, Корсику, Прованс, Тулузу, Авиньон. Здесь развита туристическая и сервисная инфраструктура. Для гостей организуется ежедневно большое количество ознакомительных и образовательных туров по замкам, архитектурным памятникам и историческим местам.

Северные провинции Франции

Северные провинции Франции более известны нам как горнолыжные курорты и места главных исторических сражений. Рекомендуем вам посетить Лотарингию. Эта северная провинция Франции известна многими военными баталиями. Здесь обустроено большое количество исторических мемориалов и памятников. Опытные экскурсоводы помогут вам понять историю современной Франции и проникнуться духом свободолюбивости этого народа.

Северные провинции Франции Савоя и Дофине — это районы французских Альп. Здесь расположены известные на весь мир горнолыжные курорты. Посещение этих земель лучше всего запланировать на зимние месяцы года.

Что нужно непременно попробовать во время посещения этих мест - это, конечно, "rillettes" (мелко рубленная и жаренная в сале свинина или гусятина), "rillons" (шкварки), паштеты и многие другие типичные для этого региона блюда, приготовленные из кабана и свинины. Не стоит также забывать об одних из лучших во Франции сортов козьего сыра. Что касается сладких блюд, то они здесь тоже на высоте: нужно ли представлять один из знаменитейших французских десертов "Tarre Tarin" - горячий яблочный пирог с карамелью. Область также производит многочисленные вина : красные, белые, розовые, сухие, мягкие или игристые, среди которых наиболее известны Chinon (Шинон), Bourgueil (Бургей), Vouvray (Вуврэ), Sancerre (Сансер), Pouilly-Fume (Пуйи-Фюме) или Cheverny (Шеверни).

Пуату-Шаранта

Poitou-Charentes

От Пуатье до "города-крепости" Ла Рошель, пересекая городок Коньяк , чье имя ассоциируется во всем мире со знаменитым алкоголем, воспользуйтесь случаем, чтобы отведать изумительной местной кухни , берущей истоки в виноградниках и рыболовных гаванях Атлантического океана. Одни только мидии готовятся здесь по неповторимым традиционным рецептам...

Пуату-Шаранта - это место, зазывающее путешественников открыть уникальный союз морской и земной культуры, гастрономии и пейзажей. Что касается сыра, то в этом регионе его немного, зато масло здесь отменное: этот край, единственный во Франции, производит марочное масло высочайшего качества с тонким ореховым вкусом, которое проходит строжайший контроль.

Север - Па-де-Кале

Nord-Pas-de-Calais

Регион Па-де-Кале раскрывает путешествующим свои приморские пейзажи с дюнами и утесами. Традиционное представление об этом регионе рисует картину ровной, глубоко сельской местности, усеянной большими низкими и квадратными фермами, на которых блюда с мидиями не знают краев, а пиво льется рекой. Безусловно, на севере также имеются порты и пляжи, где можно увидеть любителей всех видов спорта, например, парусного, и где можно славно развлечься в многочисленных казино , расположившихся вдоль побережья. А излюбленными сладостями детей и взрослых здесь являются вафли, пирожные с сахаром и мятные леденцы ("Betises de Cambrais") местного приготовления.

Иль-де-Франс

Ile-de-France

Исторически регион Иль-де-Франс всегда снабжал Париж овощами, фруктами, молочными продуктами и мясом. Но несмотря на то, что интенсивное застраивание вокруг французской столицы серьезно изменило окружающую среду, этот регион в массовом масштабе остался сельскохозяйственным. Каждый год здесь весело отмечаются праздники и ярмарки местной продукции: вина и сыры, из которых наиболее известны сорта ""куломье"" и "бри", а также кресс-салат, клубника, черника, мирабель, яблоки, хмель, из которого готовят пиво, сидр и индейка. Некоторые продукты, употребляющиеся в готовке, до сих пор носят имя города, в котором их производили, как, например, знаменитый крем-сливки Шантийи (Chantilly).

В этом краю, к тому же совсем недалеко от Парижа, можно быстро очутиться на природе, в небольшой гостинице, расположенной рядом с лесом Фонтенбло (Fontainebleau) в очаровательной деревеньке Барбизон (Barbizon) - замечательном местечке, известном своей школой художников-пейзажистов, породившей в девятнадцатом веке такие известные имена, как Corot, Millet, Rousseau; либо посетить Овер-сюр-Уаз (Auvers-sur-Oise), где Ван Гог провел последние годы жизни и написал наиболее знаменитые картины, такие, как "Церковь в Овере".

Champagne-Ardennes

Арденны: все сезоны хороши для посещения этого региона, сумевшего бережно сохранить свою естественную красоту! Зимой он идеален для лыжного спорта, летом - для прогулок по лесу, осенью - для охоты и созерцания великолепных пейзажей, золотистых красок падающих листьев... Походники с удовольствием отправятся на штурм древних горных массивов, либо скроются в гуще лесов, породивших массу всевозможных фантастических легенд, донесенных и до наших дней. Регион Шампань , расстилающийся прямо у подножья гор, уже одним своим названием дает понять, где родилось шампанское, чьи производители, от самых известных до независимых, соперничают в области качества и утонченности. Шампань производит вино для торжественных событии и праздников, представляя его во всем мире как уникальный напиток, символизирующий люкс по-французски.

Эльзас-Лотарингия

Alsace-Lorraine

Названный Вольтером "садом Франции", Эльзас-Лотарингия представляет собой край благосостояния, и это благосостояние здесь очень заразительно. Горная и равнинная местности беспристрастно делят между собой территорию региона, расстилаясь просторами до самого Рейна, природной границы с Германией, и возвышаясь горными массивами Вогезов и Юры. На этой земле природа не пострадала от индустриального разрастания. Местная гастрономия здесь весьма разнообразна и умело сочетает французскую и немецкую кухни . Сладкоежки получат большое удовольствие от многочисленных местных лакомств, типа "Kugelhopf" (Кюгельхопф) - чего-то напоминающего булку с изюмом и миндалем. Когда знаешь, что этот регион богат яблоками, грушами, вишней, мирабелью, клубникой, черникой, ежевикой, терновой ягодой, брусникой и многим другим, становится гораздо понятнее, почему эльзасцы отдают такое предпочтение кондитерским изделиям, имеющим особо высокую репутацию. Почти в каждом отдельном городе существует свое особое лакомство, как, например, ""Bergamotes de Nancy" (конфеты с ароматом бергамота из Нанси), "Madeleines de Commercy" (бисквитное пирожное "Мадлен" из Коммерси) или знаменитые "Sauciases de Straubourg" (cтpacбургские сосиски).

Франш-Конте

Franche-Comte

Наилучший период для посещения этого края, с апреля по октябрь, позволит вам полностью насладиться солнцем, ласково греющим над травами и цветами, окутывающими воздух тысячами нежных ароматов. Франш-Конте приглашает вас побродить по горам, а также отведать особенную местную гастрономию, в которой сыр является основной составляющей, например, в таких блюдах, как "раклет" или "фондю", готовящихся на основе горячего сыра. Здесь даже существует сорт, носящий название региона - "Comte", производящийся в горах и имеющий особый сладковатый привкус. Во Франш-Конте вы также попробуете традиционную ветчину с божественным вкусом (и названием) "Jesus de Morteau" ("Иисус из Морто"), приготовленную из свиной лопатки. Надо отметить, что город Морто ставится своими колбасными изделиями всех видов и сортов, тем самым покоряя гастрономов.

Сыры: местный сыр "Morbier" ("Морбье"), легко узнается по полоске сероватого цвета в середине. Другой сорт, "Beaufort" ("Бофор"), производится летом в деревянных домиках на высокогорных пастбищах с коровами. А затем его помещают в сырое помещение подвала, где он "доходит" еще в течение двух лет. Структура ткани этого сорта сыра достаточно зернистая, а вкус - цветочно-сладковатый. Он обладает мягким привкусом лесного ореха и пропитан насыщенными ароматами гор.

Бургундия

Bourgogne

Бургундия - это область, чье имя говорит о многом любителям вин. Природная красота этого края разнообразна: с одной стороны он расстилается тщательно ухоженными виноградниками, защищенными решетками из выкованного железа - гордостью счастливых хозяев, а с другой окаймляется густыми дубовыми лесами. Бургундия - страна хуторов, сказочных историй, вкусных вин и ликера-крема из черной смородины, породившего на свет знаменитый на всю Францию и широко потребляемый аперитив "Kir", по имени одного из мэров города Дижон, подававшего этот напиток на каждом официальном приеме в мэрии. Но, прежде всего, Бургундия - это край, где вы почувствуете себя как дома, благодаря исключительному гостеприимству и доброжелательности местных жителей.

Сыры, которые непременно стоит попробовать во время вашего визита: Epoisses ("Эпуас"), Langres ("Лангр") и Charolais ("Шаролe"); что касается сыров из коровьего молока, а также с весны до глубокой осени свежий козий сыр Chevre frais ("Шевр фрэ") и Montrachet ("Монтраше") для любителей сыров из козьего молока. Невозможно также забыть, что Бургундия необыкновенно богата высококачественными винами, такими, как Nuits-Saint-Georges, Chablis, Meursault, Montrachet, Pommard, Beaune, Bourgogne-Aligote, Volnay и Vosnes-Romanee. Из местной продукции стоит отметили колбасные изделия и, конечно, знаменитую горчицу из Дижона, прославившуюся на весь мир.

Auvergne et Centre

Центр Франции остается по большей части малозаселенным районом, по причине тяжелых условий внутреннего сообщения на протяжении многих веков и сурового климата . Этот край раскроет перед вами всю свою ширь и красоту вулканических пейзажей, зеленеющих ложбин, бурных потоков, чистейших озер и теплых источников с лечебной водой. Цепь горных массивов насчитывает 8 вулканов, "спящих" уже восемь тысячелетий, и представляет собой наиболее крупный вулканический ансамбль в Европе.

Регион обладает огромным гражданским и военным достоянием, сохранившимся еще со средних веков, а возвышающиеся на горных выступах замки и романские церкви свидетельствуют о богатом прошлом, причисляясь к шедеврам французского архитектурного искусства.

Акитен и Атлантические Пиренеи

Aquitaine et Pyrenees-Atlantiques

Путешествуя по этому региону, вы совершите настоящее путешествие во времени! Вот где поистине сосредоточился центр доисторического мира, по периодам с 300 тысяч лет по 10 тысяч лет до нашей эры. Здесь сохранились многие тысячи залежей и около половины пещер всей Франции, в числе которых - знаменитая пещера "де Ласко" (grotte de Lascaux), причисленная к всемирному достоянию человечества.

Страна солнца, рыболовства и горных пейзажей, эта дивной красоты местность простирается от Атлантического океана до Средиземного моря. Здесь приятно позагорать на белых песочных пляжах или укрыться в тени сосновых лесов.

Южные Пиренеи и Лангедок-Руссильон

Midi-Pyrenees et Languedoc-Roussillon

Этот край Франции, богатый реками, озерами и прудами, покорит любителей рыболовства, легкой одежды и солнца! Мозаичные картины огородов, садов и виноградников дает полное представление о местной природе, испокон веков благоприятствующей развитию региона, что одновременно объясняет и богатство культуры - колыбели романско-французского искусства.

Вина юго-западной части, менее известные по сравнению с винами Бордо, крепки, а их вкусовые качества щедры: среди них вы найдете Bergerac, Montbazillac, Pecharmant, Jurancon, Cahors и Bearn... Область Руссильон больше специализируется по мягким и сладким винам, таким, как Muscat de Rivesaltes и Banyuls.

Прованс и Лазурный берег

Provence et Cote d"Azur

Лазурный берег , представляющий собой место курортной жизни звезд и популярностей, славится на весь мир пышностью отелей, роскошными яхтами, Каннским фестивалем... Мы призываем вас выбраться хоть на пару дней и углубиться чуть дальше от берега, совершая незабываемые прогулки и подчиняясь красоте суровых и бесплодных пейзажей, где охряные краски земли перекликаются с ярко-синим цветом неба и моря, а зелень сосновых и дубовых лесов - с белизной известняков. Лазурный берег пестреет целыми коврами лаванды и пушистой мимозы, окутывающей деревни и села разноцветным туманом.

Каждый отдельный рынок Прованса имеет свой особенности и свой неповторимый характер . Здесь нежные розы окрестных садоводов соседствуют со свежей, наловленной за ночь рыбой, а овощи и фрукты местных огородников, украшающие прилавки, щедро пропитаны солнцем. Весь этот букет свежайших продуктов составляет замечательные салаты, например, знаменитый "ниццкий салат" с анчоусами или "mes-clun" (смесь из разных сортов салата и ароматических трав), столь освежающие в летнее время года.

А Средиземное море одаривает, в свою очередь, рыбой ""камень", прекрасно входящей в состав таких блюд, как "bouillabaisse" (рыбная похлебка с чесноком и пряностями) и "bourride" (буррида - вид ухи с чесночным соусом), столь типичных для Марселя и Лазурного берега . Местная кухня превосходно соотносится с окружающими солнечными пейзажами и теплом: высокое качество оливкового масла, меда и нуги, фруктовых джемов и козьего сыра говорит само за себя.

Сыры, как уже отмечено выше, здесь в основном готовятся из козьего молока: Banon de Provence, Picodon и Pelardon.

К наилучшим винам региона относятся: Gigondas, Beaume-de-Venise, Bandol и Cassis.

Rhone-Alpes

От ложбины Роны до швейцарской границы красуется область гренобльских ореховых деревьев и виноградников, растущих лестницей над протекающей внизу рекой. Для большинства французов сегодняшний Лион имеет огромное сходство с Парижем 30-х голов. Действительно, проезжий турист, оказываясь во втором по размеру городе Франции, может познакомиться с прошлым и настоящим, от традиционной, незыблемой кухни до гастрономии завтрашнего дня, таким образом переступив через несколько десятилетий всего в один день. Надо отметить, что в отношении гастрономии Лион и его область занимают одно из самых привилегированных мест, во многом благодаря огромному количеству бистро, называемых здесь bouchons ("бушон", т. е. пробка), что происходит от обычных пробок, которыми закрываются бутылки из-под вина . Здесь готовятся подлинные домашние блюда по местным рецептам, не имеющих аналагов: "poulets de Bresse", "gratin dauphinois", сосиски и колбасные изделия местного приготовления всех видов и мастей, и все это подается с молодым вином Beaujolais . Регион умеет также порадовать и любителей сладостей. В Лионе , например, один из лучших в мире производителей шоколадных изделий - "Bernachon", великолепно готовящий как кондитерские изделия, подобно торту "Президент", специально выпущенному в честь Франсуа Миттерана, так и шоколадные конфеты. А бресские вафли с кремом и сахаром настолько вкусны и популярны, что их продают во всех булочных-кондитерских региона.

Сыры: "Arome de Gene" относится к сырам, типичным для лионской области, которые обычно отмачиваются в водке из виноградных выжимок. А вот и другой сорт сыра, "Saint-Marcelin", производящийся из коровьего молока и имеющий вид небольшого, плоского катышка в форме шайбы. В Савойе же встречаются десятки различных сортов "Tommes de Savoie" (особого савойского сыра), из которых некоторые имеют пряный или перцовый ароматы.

Что касается вин, то стоит попробовать Beaujolais , Vin de Savoie, Vin de Paille, Vin Jaune, Hermitage и Cote-Rotie.

"Привилегия", № 2, 1997 г.

Первые 2 недели сентября 2008 года.
Туроператор "ДСБВ"
Ницца-Авиньон-Пон дю Гар-Ним-Каркассон-Бордо-Коньяк-Ангулем-Сент Эмильон-Аркашон-Сарля ля Канеда-Рокамадур-Тулуза-Арль-Марсель + отдых в Ницце

Поездка была просто замечательной, очень интересной и познавательной, хотя и очень тяжёлой. Тем более, что перелёт был до Генуи (Италия),а дальше автобусом до Ниццы. Тур был просто на выносливость, потому что по сильной жаре (было более +30) приходилось почти каждый день нахаживать ножками почти по 10 км, да ещё по горам, ступеням, аббатствам. Надо отдать должное, все отели по маршруту у нас были от "3+" до "4 звёзд" с завтраками "буфет", т.е. с горячим шведским столом, что очень здорово и большая редкость для экскурсионки по Франции. Ницца мне понравилась, правда, засилие русской речи, чувствуешь себя как в Сочи, а я ехала именно говорить по-французски. С горы Шато открывается бесподобный панорамный вид: бухта Ангелов, Английский променад, дворцы, парки, магазины, рестораны. Яркое солнце, синее небо, бирюзовое море. И всё это поэтично называется Лазурный берег! Но лично я для пляжного отдыха никогда бы не выбрала именно Ниццу. Пляж - крупная галька, очень-очень колет ноги. А оборудованный пляж ничем особо не отличается: только лежак - 20 евро, мягкий матрас - 5 евро, зонтик - 5 евро, а заход в воду такой же бестолковый. Пришлось покупать специальные тапочки для плавания.

Далее мы переезжаем в Авиньон, знаменитый своим мостом через реку Рону, папским дворцом и собором "Нотр дам де дом". Рона - дивно хороша, её берега просто утопают в буйной растительности, а изумрудные воды несутся бурным потоком. В одном из ресторанчиков в центре Авиньона к нам подходит официант, чисто русский мальчик из Самары, мама которого вышла замуж за француза. Теперь и он француз. Вкушаем удивительно вкусную рыбку и запиваем всё розовым винцом. Ммм... Какая прелесть! Из Авиньона нас везут на винную дегустацию в Шато Лоран Шарль Бротт. Это раньше шато были замками, а теперь шато - это усадьба с хозяйственными пристройками и нескончаемыми виноградниками. Дегустацию проводит сам молодой хозяин и даже с экскурсией. Разумеется, накупаем по 3-4 бутылки вина по цене от 20 до 50 евро за каждую, помня о том, что чемодан на обратной дороге должен весить не более 20 кг. Из Авиньона переезжаем в местечко под названием "Пон дю Гар" (дословно, "мост через реку Гар"). Здесь тоже оставили своё наследие римские легионеры. Шикарный, в несколько ярусов, акведук, который, строили не рабы, а сами римляне с хорошим техническим образованием. И тихая деревушка рядом. В речке прямо видно как кишит рыба, а по берегам чинно стоят цапли. Была бы художником, прямо бы зарисовала сей пейзаж! Далее едем в город Ним. Он совсем не маленький. На его гербе - крокодилы. Жители до сих пор воюют с фирмой "Ла Кост", которая, якобы, украла их крокодилов. Город украшают огромные арены, напоминающие римский Колизей, кстати, здесь до сих пор проводят корриду, но быков не убивают. Очень много красивых площадей и фонтанов, от самых старинных до супер стильных и современных. В мэрию города пускают всех желающих, двери там просто не закрываются. Прекрасен сам канал, вдоль которого мы идём. Заходим в "Сад фонтанов", любуемся храмом Дианы, никто не знает, в каком веке он был воздвигнут. Жарко, сильное солнце, никак не меньше +33, а ведь уже сентябрь месяц. Зато фотографии получатся великолепные.

Потом мы переезжаем в средневековый город-крепость Каркассон. Как говорят французы ситэ, т.е. его центральная часть, огорожена крепостными стенами с бойницами. Начало его постройки относят к XV веку. Я была там с мужем ещё 6 лет назад, мы на авто ездили в Каркассон из Испании. Ничего не изменилось. Всё так же красиво, есть несколько музеев: школы, привидений и инквизиции (последний, кстати, очень интересен). А теперь о самом городочке. Он расположен на очень удобных путях, поэтому его все хотели "прибрать к рукам". Его очень часто осаждали. И по легенде, во время длительной осады, мадам Каркасс стала с крепостных стен выбрасывать свиней. Этим она хотела показать осаждающим, что у осаждённых жителей ещё очень много провизии. Осада была снята... С тех пор город и называют Каркассон, а на Нарбонских воротах запечетлён барельеф мадам Каркасс. Кстати, именно здесь снимался фильм "Робин Гуд" с участием Кевина Костнера. Замечательный городочек. Но жили мы за стенами ситэ, уже в простом городе, впрочем, тоже очень старинном. Наш отель назывался "Терминю". Простые 3 звезды +, единственный отель такого уровня, все остальные были нормальными европейскими "четвёрками". Отель мне не понравился, рецепшн - ну вылитый вокзал в план дизайна, но в отеле были бассейн и джакузи. Номера малюсенькие, между раковиной и ванной непосредственно к самому унитазу я пробиралась боком и выдохнув воздух!!!

После Каркассона мы переезжаем в г.Бордо. Удивительно, но туристических троп через этот город проходит очень мало. Впрочем, он мне не очень понравился. Большой индустриальный город, очень современный. И через него протекает широкая и очень грязная река Гарона. Правда, грязная она не от промышленных отходов, как наша Москва-река, а от глиняных берегов. Понравилась мне только длинная набережная с фонтаном, вся в цветах, но надо же было её так назвать "Таможенная набережная"! Живём мы в Бордо целых 3 дня, выезжая на экскурсии и возвращаясь в него. Здесь у нас очень приличный 4-звёздочный отель цепочки "Новотель". Номер большой, просторный, с шикарной ванной комнатой и изолированным туалетом. А какой хороший ресторан в этом отеле, можно сказать, прямо с деликатесными изысками! Вино пьём по чуть-чуть, но в завтрак, перед обедом, в обед, перед ужином, в ужин, и после ужина. И даже не пьянеем. Вина бесподобные!

Далее мы переезжаем в город Коньяк, который стоит на прекраснейшей реке Шаранта. Удивительно красивый мост, весь увитый цветами. Не могу удержаться, фотографирую. Сам замок (шато) принадлежал много лет барону Отару, который специализировался на выпуске коньяка. Здесь коньяк настоящий, а везде в других местах - только брэнди. А несколько веков назад шато принадлежал самому Франциску I. Необыкновенный был мужчина по тем временам. Высокий, здоровый, косая сажень в плечах и руками гнул подковы. Но уж очень любил женский пол, оттого и преждевременно умер. Была у него любовница Бель Фроньер, а её муж никак не мог простить, что она - фаворитка короля. Он "наградил" жену сифилисом, та - короля. Печальный итог - умерли все трое преждевременно... Но Франциск не забывал и о жене, которая родила ему 7 детей. Заходим в шато. Экскурсию на русском проводит простая украинская девушка, давно живущая и работающая там, в стилизованном под крестьянку простом длинном платье. А вот мы видим манекенов в средневековых одеждах. Ба! Да это сам Франциск Первый с Клодин Французской и своей свитой. Не могу удержаться, фотографирую! А дальше нас ведут по сводчатым залам и вниз в подвалы, показывают хранилища, рассказывают о системе перегонки. И... наконец, дегустация. Наливают мало-мало, и всего 2 сорта. Конечно же, все покупаем и по коньяку "Отар", цена от 20 до 240 евро за бутылку, в зависимости от V.S.O.P. или X.O.

Далее переезжаем в Ангулем. Средневековый городок, старая часть города расположена опять высоко-высоко на горе. Ох, ползу вверх! Бедные мои ножки, уже просто гудят от усталости! Красивый старинный собор Святого Андрея, современный театр, парки, скверы, совершенно малюсенькие и узенькие улочки. Такое впечатление, что город спит, туристов почти нет. А вот далее очень красивый и старинный замок, теперь это мэрия г.Ангулема, вокруг обалденный сквер с яркими цветами и тут же памятник Маргарите Ангулемской, самой образованной женщине своего времени, кстати, сестре Франциска Первого. В свободное время заседаем прямо в ресторанчике около "Отель де виль" (мэрии) и, попивая ароматный кофеёк, медитируем, т.е. переносимся в атмосферу средневековья. Потом переезжаем в г. Сент Эмилиьон. Именно из-за него мы и выбрали этот тур. Здесь - самые лучшие виноградники Франции, именно здесь, а не в Бордо. Для сведения: в ресторанах Москвы бутылка качественного коллекционного вина из района Сент Эмильон идёт по цене от 5 до 10 тысяч рублей за штуку. Городочек тоже очень старинный, высоко на горе собор, а на его часовне часы с таким мелодичным боем, что невольно заслушиваешься, а шпиль часовни высоко-высоко взмывает в небо. Винных магазинов видимо-невидимо. И в любом предлагают бесплатную дегустацию. Покупаю одну-единственную бутылочку, но... за 155 евро. Ох, и выгонит же меня муж из дома за ТАКОЙ подарочек!!! Далее мы едем в г. Аркашон, который славится своими песчаными пляжами и устричными плантациями. Пляжи, действительно, песчаные, правда, не оборудованные. Зато масса ресторанов с морепродуктами. Ну как отказать себе в этом? Вот так наш чисто экскурсионный тур перерастает ещё и в гастрономический. Заказываем по огромной тарелке морепродуктов, всего 24 евро, ну и винцо ещё! В городе есть огромная дюна, её высота 115 метров, впечатление, что ты - в пустыне. Но городочек очень славный, самый настоящий курортный и кругом сосны!

Очень мне понравился г. Сарля ля Канеда (совершенно старинный), а мы ещё попали на праздничную субботнюю ярмарку, куда местные фермеры привозят свои изделия: великолепные сыры, копчёности, рыбу, морепродукты и фуа гру (паштет из гусиной печени). Провинция Периго славится именно этим продуктом. Мне тут очень-очень понравилось. Очень старинные дома, но современный, кипящий ритм жизни! Потом был малюсенький Арль, где жил и творил Ван Гог. Далее наш путь лежит в г.Рокамадур. На отвесной скале, высоко-высоко расположено аббатство Рокамадур. Я когда услышала, что сейчас мы туда пойдём, чуть не лишилась чувств. "Опять ножками?!!"- вырвалась непроизвольно у меня фраза, направленная гиду. Оказалось всё проще, на самый верх нас завезли на автобусе, а уже оттуда, постепенно вниз, по серпантинным дорожкам мы спустились вниз, к самому городочку. Аббатство очень старинное, его относят к ХI веку, но всё очень красиво, размеренно и спокойно.

А потом Тулуза. Очень большой город. Смесь старины и современности, обилие площадей, парков и фонтанов. И очень много мусульман, темнокожих и бомжей. Пока мы расслаблялись в гостинице "Меркур" в самом центре города, именно в Тулузе попытались ночью ограбить наш автобус. Высадили окно около места водителя и проникли внутрь, но украли мало, какие-то конфеты и печенье, по-видимому, залезли какие-то подростки. А ведь провинция Лангедок всегда считалась очень и очень богатой. Помните Жоффрея де Пейрак, графа тулузского, который был богаче самого короля, из "Анжелики - маркизы ангелов" Анн и Серж Голлон? По-видимому, теперь Тулуза не так богата...

А потом и Марсель со своими знаменитыми островами (замком Иф и Фриуль). Поели мы в Марселе знаменитый суп буайябес. Тарелка за 38 евро, а ничего особенного, рыбный суп из протёртой чечевицы с рыбой, правда, сваренный по особой, тайной и длительной рецептуре. Но больше всего мне не понравилось, что французский язык в Марселе - второй, первый - арабский. Очень много мусульманского населения. Зря их Шарль де Голль пустил во Францию в таком кличестве. И, наконец, самый знаменитый собор "Нотр дам де ля гар", на вершине которого возвышается золотая Богородица, простирающая руки к морю и охраняющая покой жителей Марселя. Мы сами, на прогулочном катере едем сначала на остров Иф (помните графа Монте-Кристо?), а потом на остров Фриуль. Всё это находится близко-близко от Марселя. Честно, я думала, что увижу в Марселе пьяных бродячих матросов в обнимку со шлюхами. Это же огромный порт. Но ничего такого я не увидела. А потом и опять в Ниццу, в наш 4-звёздочный отель "Эксельёр".

Из Ниццы съездили в княжество Монако, красиво и респектабельно. Сплошные "роллс-ройсы", "ламбарджини" и "порше". Замечательные сады Альберта Первого и сам княжеский дворец. В него пускают и сейчас всех желающих. А потом и в Монте-Карло, который является частью города Монако. Побывали и в знаменитом казино. Билет входной именной, оформляют только при наличии паспорта и стоит он 10 евро. Фотографировать там не дают, а жаль. Просто шикарный дворец с лепниной и огромными хрустальными люстрами. Да... Барыней мне не быть. И хотя по московским меркам с деньгами у меня всё в порядке, но именно там я сильно ощутила и поняла, НАСКОЛЬКО я нищая! И КАК я далека от этого мира. Впрочем, меня это не расстроило. В казино я не играла, просто не умею, "болела" за наших мужчин! А теперь вцелом немного про французов: едят огромное количество хлеба и круассанов, при этом, оставаясь не просто субтильными, а сухими как вобла. В Ницце масса дорогих фирменных магазинов одежды, подруга купила за 270 евро кофточку для дочери-студентки в фирменном магазине "Соня Рикель" на улице Паради. Не ходите на эту улицу. Самые дорогие магазины, цены в которых неимоверно "зашкаливают". Размеры модной одежды, в основном, от 1 до 3 размера, т.е. от 40-го до 46-го. А на пешеходной улице Массена самые лучшие ресторанчики. Особенно нам понравился ресторан "Лё Мирадор", очень уж там хороши морепродукты и маринованные мидии, подающиеся прямо в створках ракушек! А вообще, мне очень понравился размеренный образ жизни французов. Никогда и никуда не спешат вообще, наслаждаются и вкушают жизнь по полной программе. Помешаны все на своём теле. По утрам обязательно пробежка, велосипед или ролики, а потом ароматный кофе с грудой круассанов и утренней газетой. Активно борятся с курением, в ресторанах даже не дают пепельницы, но ставят их на улице, на открытых верандах. А сами курят очень-очень много! Путёвка стоила на 15 дней без малого 2 тыс. евро (цена на август 2008г.), промотала я там ещё больше 2,5 тыс. евро. Всё в сумме более 4,5 тыс. евро. Но осталась несказанно довольной. Я окунулась в атмосферу средневековья, вдохнула настоящий аромат Франции, от души пообщалась с французами, узнала много нового, и немножко накупалась и позагорала. Да, тур был очень сложный, но раз я выжила, значит, это доступно всем. Очень рекомендую этот тур любителям и глубоким ценителям Франции.