Цветение лаванды в провансе. Лаванда — золото Прованса

Это не фотошоп. Это не картины художников. Лавандовые поля это потрясающая реальность Прованса. Бесконечные, уходящие за горизонт, ряды лаванды во французской провинции Прованс известны на весь мир своими нереально красивыми и безмятежными видами. Обширные поля лаванды разбросаны по всей провинции, но основная их часть лежит в северной её части.

Лавандовые поля на карте

• Географические координаты 43.929024, 5.187149 (это координаты аббатства, которое выращивает лаванду уже много лет)
• Расстояние от столицы Франции Парижа примерно 600 км по прямой
• До ближайшего аэропорта Марселя 55 км
• До аэропорта Ним Алес Камарг Севен около 65 км

Не зря лаванду называют «Душа Прованса» и «голубое золото». В период цветения (июль-август) многие уголки провинции наполняются поистине нереальной красотой и благоуханием. Цвета переливаются от серо-лилового до ярко-фиолетового. Это связано с климатом и погодными условиями разных участков, а также временем цветения. Здешние места с их небольшими деревенскими домами на фоне красивейших сиреневых и фиолетовых полей издавна привлекают художников, любителей романтики и просто туристов. Нереально красивые и сказочно привлекательные пейзажи окрестностей буквально сводят с ума, заставляя поверить в чудо.

Лаванда представляет собой красивый небольшой кустарник семейства яснотковых с цветками различных оттенков сиреневого, фиолетового и голубого цветов. К этому же семейству относятся еще и шалфей, базилик, розмарин и мелиссу. Лаванда растет во многих частях света. Её можно встретить в Европе, Азии, Африке, Австралии и даже на Канарских островах. Человечество давно по достоинству оценило это растение. Древние греки почитали лаванду и считали её благородным растением. Римляне использовали её как средство для расслабления при приеме ванн, называя Lavandula. Также с давних пор люди научились производить лавандовое масло и экстракт и широко использовали эти средства в медицине и парфюмерии.

Современные жители Прованса очень давно занимаются выращиванием лаванды в промышленных масштабах. Её культивируют и усовершенствуют многие фермеры региона. Раньше процесс этот был трудоемким (например, сбор проводился женщинами с помощью обычных серпов), но с середины прошлого века на смену ручному труду пришли лавандоуборочные (если можно так сказать) трактора и комбайны.

Работа пошла «веселее». Территории лавандовых полей стали увеличиваться. И теперь можно с полной уверенностью заявлять, что кроме Вердонского Ущелья , расположенного в нескольких десятках километрах восточнее, Лавандовые Поля являются одной из самых впечатляющих достопримечательностей Прованса.

Прованс дышит и живет лавандой. Кроме упомянутой косметики и парфюмерии, лаванду используют для производства оригинального меда. Повара активно внедряют её в рецепты своих блюд, добавляя своеобразную изюминку и неповторимость в местную кухню.

В Провансе в основном произрастают две разновидности этого растения — лаванда и лавандин. До 500-600 м. над уровнем моря растет лавандин (выведенный селекционерами вид), который преимущественно используют в производстве мыла, различных кремов и чистящих средств. Лаванда растет выше, на высоте от 700 м. над морем. Она служит сырьем для получения высококачественных эфирных масел и вытяжек. Именно лаванда, за её чрезвычайно полезные свойства и непередаваемый аромат, очень ценится у производителей косметики и парфюмерии.

Самые впечатляющие лавандовые поля расположены в районах Альпы Верхнего Прованса, Воклюз и Валансоль. Примечательно то, что иногда на фоне лавандовых встречаются поля, засеянные подсолнухом и пшеницей, создавая очень красивые и контрастные пейзажи.

Самое лучшее время для прогулок по лавандовым полям — вторая половина июля, так как именно в это время практически все поля находятся в состоянии максимального цветения. В начале июля на некоторых полях можно увидеть только небольшие нераспустившиеся бутоны, а с августа уже начинается уборка. Поля после прохода сельхоз техники далеко не так впечатляюще выглядят. Обязательно учитывайте эти факты при планировании времени поездки.

Оптимальным вариантом полностью осмотреть лавандовые поля будет поездка на автомобиле. Так вы сможете объехать максимально большие площади провинции. Можно взять напрокат велосипед. Минусом будет значительно меньшее увиденное пространство, но в плюсы можно отнести то, что на велосипеде вы сможете посетить такие уголки, куда на автомобиле будет добраться куда сложнее. И самый экономный (можно даже сказать бесплатный) способ – воспользоваться своими ногами. Пешая прогулка и для здоровья полезна, и природе никакого вреда. Но вот главный недостаток – существенное уменьшение площади осмотренных окрестностей.

Особое место в Провансе занимает монастырь аббатства Нотр-Дам-де-Сенанк, основанный в 12 веке (именно его координаты указаны чуть выше). Здесь монахи выращивают лаванду и собирают мед. Вы сможете купить у них не только мед, но и мыло, и духи собственного производства.

Многие хозяйства в окрестностях предлагают собственную продукцию из лаванды. За небольшое вознаграждение можно договориться о небольшой экскурсии по хозяйству с лекциями на тему … конечно же лаванды.
Стоит обратить внимание на одно интересное место под названием Lavender Museum в городке Кустелле. Это музей лаванды. Естественно вся экспозиция, так или иначе, связана с лавандой, способами её выращивания и методами получения экстрактов и масел.

Красоты лавандовых полей вдохновляют жителей Прованса на проведение многочисленных фестивалей. Самый крупный фестиваль проходит в официальной столице лавандового края городке Со (район Воклюз). Праздник начинается 15 августа и посвящен сбору урожая лаванды. Во время фестиваля устраиваются состязания, красочные мероприятия и ярмарка, где можно купить все, что делают из лаванды. Это мед, мыло, духи, эфирные масла или просто пучок засушенной лаванды.

Лавандовые поля в фотографиях

Лавандовые поля во Франции (Прованс, Франция) - подробное описание, расположение, отзывы, фото и видео.

• Горящие туры во Францию

Предыдущая фотография Следующая фотография

Среди открыточных пейзажей французской глубинки едва ли найдутся более растиражированные, нежели лавандовые поля. Уходящие стройными пушистыми полосами за горизонт нежно-фиолетовые кусты лаванды скорее кажутся диковинным ковром, на котором хочется уснуть в ожидании волшебной сказки, нежели вообще имеют отношение к миру флоры. Главный «лавандовый» департамент Франции - живописный Прованс - может похвастать сотнями квадратных километров этих фантастических инопланетных ландшафтов, и в июле-августе здесь наблюдается настоящее паломничество восхищённых туристов.

Официальной столицей лаванды является город Сол в департаменте От-Воклюз.

Когда увидеть

Лаванда цветёт в целом с конца июня до середины августа, в зависимости от климата текущего года. Для того, чтобы гарантированно насладиться незабываемым зрелищем, поездку стоит планировать на период со второй недели июля до начала августа. Ранее этого времени, если весна была холодной, перед вашими глазами предстанут лишь ничем не примечательные бутоны. Ну а в августе лаванду уже собирают для дальнейшей переработки, поэтому есть риск увидеть «нивы сжаты, рощи голы».

Для осмотра лавандовых полей непременно стоит взять напрокат автомобиль - так вы сможете передвигаться среди самых живописных ландшафтов и останавливаться в наиболее живописных местах, не завися от общественного транспорта.

Лавандовые поля, сбор урожая

Куда отправиться

Лавандовыми полями засажена практически вся сельская местность Прованса. Стоит лишь немного отъехать от Авиньона , как вы окажетесь среди лавандовых полей той или иной «интенсивности». Вообще, хотя лаванда здесь является официальным символом и самым популярным декоративным растением - нет того провансальца, который не посадил хотя бы кустик на своей клумбе, - поля культивации лаванды располагаются в основном в трёх регионах северного Прованса: в Альпах Верхнего Прованса (крупнейшие плантации), От-Воклюзе и Дром-Провансаль.

В офисе по туризму Прованса можно взять карту Лавандовых дорог - туристических маршрутов, проложенных среди самых богатых и живописных полей.

Альпы Верхнего Прованса - бесспорный лидер по количеству лавандовых плантаций. Самая обширная - долина Валенсоль, фактически представляющая собой огромное лавандовое поле. Её главный город Валенсоль летом буквально утопает в благоухании лаванды. Оттуда можно отправиться в деревушку Динь-ле-Бэн среди самых живописных плантаций. А в местечке Кустелле стоит посетить Музей лаванды, где представлены старинные перегонные аппараты и продаются косметические изделия с лавандой.

Официальной столицей лаванды является город Сол в департаменте От-Воклюз. Его окрестности - сплошной фиолетовый ковёр, по которому проложены пешие туристические маршруты (они маркируются цветными указателями в зависимости от степени сложности). 15 августа в Соле устраивается красочный праздник лаванды - окончание сезона её сбора.

Также лавандой хорошо любоваться в Дром-Провансаль, но пейзажи здесь более разнообразны - попадаются и пшеничные, и подсолнечные поля, а также многочисленные виноградники.

Отправляясь на пешую прогулку среди лавандовых полей, будьте внимательны и опасайтесь пчёл!

Нас часто спрашивают, где во Франции можно увидеть цветущую лаванду? Если вас этот вопрос тоже интересует, то данная статья для вас;)

Необъятные лавандовые поля под синим провансальским небом - это вовсе не сказка для туристов, а реальность, которую вы сможете увидеть свомим глазами, если приедете в Прованс летом. Хотя лаванда цветет в каждом саду и на каждой клумбе Прованса, чтобы увидеть настоящие поля вам придется ехать вглубь региона, следуя одной из многочисленных Лавандовых дорог - туристических маршрутов, прочерченых среди полей, лавандовых ферм и деревень, испокон веков живущих лавандой и всем, что производят из этого щедрого растения.

Лаванду выращивают в основном на севере Прованса: в Дром Провансаль (Drôme Provencale), высоком Воклюзе (Haute Vaucluse) и Альпах Верхнего Прованса (Alpes de Haute Provence), где вы найдете самые большие лавандовые поля.

В Воклюзе : самые большие лавандовые поля культивируют в долине города Со (Pays de Sault). Можете начать с прогулки по городку Со - столице лаванды и продвигаясь в северном направлении - в сторону горы Ванту (Ventoux) (тропы для прогулок обозначены указателями разных цветов, согласно сложности ландшафта). Вы можете поехать в одну из деревень, окружающих Со (Aurel, Monieux, Saint Trinit, Saint Cristol) или исследовать дорогу из Со в Апт, заглянув по дороге в деревеньку Savouillon. В этих местах найти лавандовые поля не составит труда - стоит выйти за черту поселений. Посетите одну из мастерских по дистилляции лавандового масла.

Пора цветения лаванды: июнь-июль. Праздник лаванды проходит в Со в первой половине августа.

В Дроме Провансаль : лавандовые поля вы найдете повсеместно, они чередуются с виноградниками, полями пшеницы и подсолнухов. Выбирайте направление по душе: на юго-западе лавандовые поля окружают Нион (Nyon), на северо-востоке вокруг Лаборел (Laborel), на самом юге прекрасные поля вокруг Ферассьер (Ferrassières), или у самого подножия Альп вокруг Эгалэ (Eygalayes).

В Альпах Верхнего Прованса : находится место, претендующее на титул главного производителя лаванды в Провансе - плато Валансоль (Plateau de Valensole). Приезжайте в Валансоль - в сердце самого большого лавандового поля во Франции и отправляйтесь в направлении Динь-ле-Бэн (Digne les Bains), по дороге остановитесь в Риез, Пюимуасон или Мезель (Riez, Puimoisson и Mézel). Из Мезель поезжайте на юго-восток к Кастеллан - в любом случае вы не проедете мимо лавандовых полей.

Вы обнаружите лавандовые поля в Альпах Верхнего Прованса вокруг Форкалькье (Forcalquier), в департаменте Воклюз , на юго-западе вокруг деревни Кустелле (Coustellet), где открыт музей лаванды, и на плато Клапаред (Plateau des Claparèdes).

Цвет, текстура и запах поля лаванды для многих является символом Прованса. Вы можете насладиться ими на машине, велосипеде или пешком. Лаванда характеризуется, как “душа” Прованса.

Существует несколько лавандовых полей, которые можно увидеть посетив эту часть Франции, и каждое более захватывающее, чем предыдущее. Когда вы полностью погрузитесь в эту непревзойденную атмосферу, то сможете почувствовать прекрасный её запах, который витает в воздухе. Не только запахи вызывают сильное и умиротворенное ощущение. Его природная красота также остается нетронутой и восхитительной. Самые высокие концентрации лавандовых полей расположены на высокогорных плато вокруг горы Ванту. Здесь вы найдете бесконечные ряды цветов, которые находятся в полном расцвете в период с июня по август.

История

Лаванда является частью ботанического рода губоцветных, среди которого также находится мята, чабер и тимьян. Считается, что изначально лавандовые растения появились на Канарских островах или на территории нынешнего Ирана. Вне зависимости от того, где появился фиолетовый цветок, он вырос и накопил обширную историю. Греческие жители считали лаванду одним из драгоценных растений.

Римское поселение применяло его для мытья. С их языка лаванда буквально переводится, как “помыть”. Римляне также извлекали эфирные масла из лаванды, чтобы использовать их в качестве духов. В средние века её начали использовать не только, как продукт красоты, а и ради целебных свойств.

Сегодня крупнейшие выращивания лаванды находятся в Провансе, в то время, как большинство её экстрактов используются в парфюмерии и фармакологии. Недавно лишь женский пол собирал урожай и выставлял его на продажу, в то время, как мужчины были заняты другими хозяйственными обязанностями. Для создания и сбора больших цветочных полей часто приходилось просить помощь, которая доступна в близлежащих странах.

Со временем все стало намного проще при наличии уборочных машин. Но с средины 20-го века, когда уборочные машины стали доступными, вся заготовка и сбор велся вручную. В этом регионе цветок ассоциируется с местной историей и красотой, а его изобилие получает хорошее применение в местном сообществе. Его постоянно применяют для создания косметики, духов и туалетных принадлежностей, а местные заведения используют его, дабы оживить региональную кухню.

Когда ехать на лавандовые поля Прованса

Самый красивый сезон в Провансе происходит между июнем и августом. В это время года знаменитые Провансальские лавандовые поля находятся в полном расцвете! Если вы планируете поездку на юг Франции в эти месяцы, то советуем внести Прованс в список ваших дел, так как его красота превратит ваш отдых в праздник. Чтобы поймать прерии лаванды в полном цвету, самым лучшим временем для посещения является период с конца июня до середины июля (это зависит от количества осадков в течение года). С середины июля до середины августа происходит сбор урожая и это повод для праздника.

Фестивали лаванды в Провансе

Фестиваль в Валансоле

19 июля проходит ежегодный фестиваль лаванды в Валансоле. Он включает в себя традиционные экскурсии на лавандовые поля и винокурни, а также много мероприятий, как для взрослых, так и для детей.

Фестиваль в коммуне Со

Ежегодно 15 августа в коммуне Со проводится фестиваль урожая лаванды. Фестиваль включает в себя традиционный сбор лаванды, парады с участием фольклорных коллективов (в традиционных провансальских костюмах), продажу местных продуктов, живую музыку, свежие местные продукты и вина! Также есть увлекательные игры с лавандой для взрослых и детей. Не забудьте попробовать лавандовое мороженое!

Французский писатель Жан Жионо говорил: "Лаванда – душа Прованса". И это поистине так, ведь невозможно представить юг Франции без его живописных лавандовых полей. Период цветения так называемого "голубого золота" длится с июня по август в зависимости от сорта, климата и места расположения. Поля цветущей лаванды украшают ландшафты Прованса чарующими переливами оттенков - от дымчато-лилового до иссине-фиолетового. Цвет растения определяют пора цветения и погода в регионе.

Сосредоточение самих картинных видов, включающих проложенные посреди полей, ферм и колоритных деревень туристические маршруты, находится преимущественно в северной части провинции. Издавна сиреневые поля, усыпанные маленькими аккуратными домиками и деревьями, привлекают в здешние места фотографов и художников со всего мира, каждый из которых стремится запечатлеть в своих творениях красоту провансальских пейзажей.

Лаванда принадлежит к семейству яснотковых, которое включает в себя мяту, розмарин, базилик, шалфей, майоран, мелиссу и другие растения. Есть предположение, что возникла она на Канарских островах или на территории Персии (современный Иран). Независимо от того, где ароматный сиреневый цветок получил свое начало, за время своего существования он успел накопить достаточно богатую историю. В Средние века древнегреческая цивилизация относила лаванду к "благородным растениям", а римляне использовали ее для мытья и называли "lavandula". Название произошло от латинского слова "lava", что переводится как "мыть". Позже в Риме нашли способ извлечения лавандового масла и начали использовать его в парфюмерии и фармакологии.

В Провансе лаванда символизирует местную историю и красоту. Несмотря на достаточно высокий ежегодный урожай, в родных краях ей всегда находят применение в различных сферах. Растение регулярно используют для создания косметики, парфюмерии, мыла, а некоторые рестораны даже применяют ее в приготовлении оригинальных блюд, чтобы добавить местной кухне особого шарма. В таких заведениях попробовать лаванду на вкус можно, заказав лавандовый сорбет, печенье или мед.

В естественных условиях в знаменитой исторической области Франции, Провансе, произрастает два вида сиреневого растения – лавандин и лаванда. Лавандин растет на полях, лежащих на высоте ниже 600 метров над уровнем моря. Он, как правило, предназначен для функциональной парфюмерии - изготовления мыла, крема и чистящих средств. Лаванда же произрастает на высоте более 700-800 метров. В основном она выращивается для создания эфирных масел. Насыщенный аромат и полезные свойства лаванды высоко ценятся косметическими производителями и парфюмерами.

Время цветения лавандовых полей в Провансе приходится на середину июня-конец августа. Посещать места произрастания провансальской лаванды лучше всего в июле, когда цветение достигает пика своей пышности и красоты. В конце второго летнего месяца начинается сбор урожая.

В разных регионах цветение сиреневого растения происходит в разное время. К примеру, в окрестностях природного парка Люберон и долине Роны она цветет с середины июня до начала августа. В коммунах Дром-Провансаль и Валансоль лаванда зацветает в начале июля. Поля департамента Воклюз начинают благоухать в середине июля.

К наиболее живописным лавандовым местам Прованса относятся туристический регион Дром-Провансаль, департамент Альпы Верхнего Прованса и Воклюз, города и небольшие деревни которых порадуют туристов своей колоритностью не только в сезон цветения лаванды, но и круглый год. Часто рядом с сиреневыми полями красуются золотистые поля пшеницы или подсолнухов, придавая общему виду еще большей картинности.

В четырех километрах от Горда (департамент Воклюз) находится древнее аббатство XII века Нотр-Дам-де-Сенанк, вокруг которого лежат яркие лавандовые поля. Выращиванием лаванды здесь занимаются монахи, кроме того, они содержат пасеку и изготавливают мед. Магазин аббатства предлагает лавандовый мед, сушеную лаванду, мыло и лавандовые духи для дома. Живописное плато Валансоль, что в Верхнем Провансе, славится цветущими бескрайними полями, тянущимися до самого горизонта. В Альпах Верхнего Прованса, главном лавандовом регионе, что на юго-западе провинции, есть возможность поехать на любую из ферм по производству лаванды и договориться об экскурсии или мини-лекции о растении от фермеров. Одно из таких фермерских хозяйств, которое имеет хорошую репутацию и открытое для туристов, носит название Шато-дю-Буа (Chateau du Bois) и находится в Лагард-д-Апт, что в 20 километрах от Апта. Данная ферма производит косметическую продукцию с использованием лавандового экстракта с 1890 года. Владельцы Шато-дю-Буа, Софи и Жак Лансоле, организовали на территории своего хозяйства Музей лаванды, который открыт почти круглый год, за исключением января. Естественно, здесь предлагается различная продукция, содержащая настоящую провансальскую лаванду.

Кроме возможности насладиться красотой лавандовых полей у гостей Прованса есть шанс посетить один из многочисленных фестивалей, которые каждое лето проходят в регионе. Самый крупный из них проходит в деревушке Со, что в департаменте Воклюз, с 15 августа. Население деревни составляет всего 1200 жителей. В Со выращивание лаванды и производство из нее всяческой продукции – основной род деятельности, поэтому здесь она особо почитается. Во время праздника на территории поселения организовываются яркие мероприятия, ярмарка, соревнования. На фестивале можно приобрести эфирные масла, лавандовое мыло, букеты, мед, мешочки с засушенными цветами и другую продукцию с содержанием лаванды.

Насладиться местными достопримечательностями и ароматами цветущих полей Прованса можно на велосипеде, пешком или на машине. Удобнее всего рассматривать окружающие пейзажи на автомобиле, поскольку такой способ передвижения позволить увидеть самые укромные уголки провинции. Для туристов разработано большое количество маршрутов, которые можно узнать на интернет-просторах. При выборе путешествия на велосипеде следует быть готовым к крутым подъемам и спускам. Любителям реальных приключений предлагается прогулка над красочными полями лаванды на воздушном шаре. Такие экскурсии с радостью организуют всем желающим в Форкалькье, департамент Альпы Верхнего Прованса. В Авиньоне и Экс-ан-Провансе есть немало туроператоров, организовывающих однодневные экскурсии с посещением лавандовых полей и окружающих достопримечательностей. Увидеть лиловые пейзажи также можно из автобусов, которые курсируют по маршрутам Карпантрас – Со и Апт – Со. Для тех, кого интересует пребывание в самом сердце лавандовой страны, могут поселиться в отелях и курортах Прованса, которые изобилуют бескрайними полями растения-символа Франции - лаванды.